Ешь, молись, собирай ссылки.
Вы знаете, что делать.
Тема флуда не модерируется, пока на нее не поступают жалобы.
А так же Змия кормить понемногу, но часто.
Флудильное шале в Швейцарсских Альпах (на дримвизе): floodilka.dreamwidth.org/
Тема флуда не модерируется, пока на нее не поступают жалобы.
А так же Змия кормить понемногу, но часто.
Флудильное шале в Швейцарсских Альпах (на дримвизе): floodilka.dreamwidth.org/
-
-
27.06.2021 в 20:15вот у меня в городе литр сока "Добрый" можно купить за 55 рублей. и я больше чем убежден, что все эти "Палычи" как раз такой сок и покупают для сорбетов (а то и "Красную цену" - та вообще за 40 рублей/литр). какая тут наценка получается? три с половиной тысячи процентов? а если сок за 40 рэ,то и все четыре с половиной тысячи.
ну и самый дешевый пищевой краситель, конечно же.
-
-
27.06.2021 в 20:37-
-
27.06.2021 в 20:39Сорбеты, кусь, делают из льда (из воды) и специальных пюре. Для промышленного кондитерского пользования специальные стерилизованные пюре из свежих ягод. Плюс добавляю алкоголь, сироп, чтобы понизить точку замерзания.
Из сока для потребителя, магазинного, никто не будет делать сорбет. Его не сделаешь так. Пропорции сахаров и чистоту ингредиентов контролировать невозможно, никакой стабильной консистенции не будет.
-
-
27.06.2021 в 20:40-
-
27.06.2021 в 20:43-
-
27.06.2021 в 20:47анончик, ну сам подумай, у нас же не Европа, чтоб технологиями заморачиваться. тем более если это провинция, как у меня.
я очень сомневаюсь, что Палычи в моей дыре используют специальное пюре, а не дешевые соки. а проверить их на честность у нас нет возможности.
-
-
27.06.2021 в 20:55-
-
27.06.2021 в 20:57-
-
27.06.2021 в 21:01-
-
27.06.2021 в 21:07*задумался* Извини, кусь, а ведь я действительно говорю о пищевой технологии, которая стандарт. Я не знаю, как у вас там.
-
-
27.06.2021 в 21:10вооот! в моей дыре вряд ли кто-то обращает внимание на такие "мелочи". лишь бы уменьшить расходы и увеличить прибыль.
-
-
27.06.2021 в 21:17Папрашу! Лично я предпочитаю есть ложкой.
-
-
27.06.2021 в 21:19даже эскимо и вафельные рожки?
-
-
27.06.2021 в 21:24Кстати, а вы заметили, где Змийство любит есть сорбеты?..
Воооот.
Художник, художник... В XIX веке, помнится, эти художники регулярно ездили рисовали всякие интересные порты, перевалы и прочие складки местности. От географического общества опять же - ну понятно, зверюшек и листики (!!!) всякие зарисовывали...
-
-
27.06.2021 в 21:32-
-
27.06.2021 в 21:37Да. Но вафельных рожков стараюсь избегать. Не люблю размокающее холодное тесто.
-
-
27.06.2021 в 21:43Бывают такие моменты, когда вода не спасает. Нужен лёд, срочно.
-
-
27.06.2021 в 21:47Сейчас не такие рожки, анон, ничего там не размокает.
-
-
27.06.2021 в 21:51Там вафля мерзкой сиропной стылой глазурью обмазана. Хочешь доесть хрустящий стаканчик, а там этот сладкий клей. Бэээ.
-
-
27.06.2021 в 21:53А так я и ложками люблю есть мороженное, и кусать, если это рожок. И даже лижу иногда
-
-
27.06.2021 в 22:00не-не, это только последние несколько тредов!
-
-
27.06.2021 в 22:00мне низзя, я моментально заболеваю(((
-
-
27.06.2021 в 22:05Они, конечно, шагнули далеко вперед по сравнению с мороженым в вафельном стаканчике, но анону все равно не очень.
Есть рожки изнутри покрытые шоколадом, они вообще до самого конца остаются твердыми
Шоколад сработал на "отлично", подтверждаю. Но не всегда можно добыть именно такой.
-
-
27.06.2021 в 22:33Это печально(( у нас, кроме как в русских магазинах, где продаются пломбиры в мягких стаканчиках, везде именно такие – шоколадные
-
-
27.06.2021 в 22:35-
-
27.06.2021 в 22:39-
-
27.06.2021 в 22:59-
-
27.06.2021 в 23:05Я арбузы, увы, либо в гостях, либо в Спаре нарезанные. Потому что маленькие арбузы вкусными почти никогда не бывают, а большой я а) не допру б) все равно не съем в одно рыло. Вот хорошая торпеда дело другое
-
-
27.06.2021 в 23:12-
-
27.06.2021 в 23:18